内容量　　300g 数量　　　3本(900g) 採蜜日　　2024年10月12日 賞味期限　2年間 料金　　　8600円 宮城県北、くりこま高原麓の長閑な里山で(カモシカ遊びにきます)古来種の日本蜜蜂を小規模飼育しています　日本蜜蜂が一年掛けて野山の花々から集めた多種多様の花の蜜がブレンドされた「百花蜜」です 濃厚で深みのある蜂蜜採れました　是非味わって頂きたいと思います 日本の蜂蜜自給率は1桁台　店舗で販売されているほとんどが輸入品　70%が中国産です 日本蜜蜂の蜂蜜は全流通量の僅か1%程度 採蜜量は西洋蜜蜂の5分の1…それが「幻の蜂蜜」と言われる所以です　何も足さない何も引かない 非加熱無加工無調整の純粋生ハチミツです 純粋生ハチミツとは加糖などの加工処理　水飴やブドウ糖　ショ糖などの人工甘味料を加えて熱処理 水増しなどしていない天然蜂蜜です 気温の変化によってジェラート状や結晶化して固まって来ますが品質に問題はありません トーストにヨーグルトに味変てお楽しみ下さい 結晶化は正に本物の証しです　加工処理された蜂蜜は固まりません　又冷たい水に入れてかき混ぜると直ぐに溶けるハチミツは加工処理されています 結晶化した蜂蜜は40°c程度のお湯で湯煎 すると元に戻ります　蜂蜜の栄養素は45°c前後から成分が変化し始め60°c以上では栄養素が壊れてしまいます 熱い飲み物でも同様です 45°c未満でお召し上がりください なお一歳未満のお子様には食べさせないでください その他 　　　　県畜産課　　　蜜蜂飼育届　　済 　　　　保健所　　　　蜂蜜販売営業届　　済 　　　　食品衛生管理者　　取得済