種類···製菓・製パン器具 素材···ステンレス 少し形状の違う山型、ブッシュ型です。 長さが33センチ.高さ7センチのが4本 長さ36センチ高さ6センチのが2本幅は8センチ弱です。体積は、ほぼ同じです。 コマプラックフレンチサイズにピッタリです。 一本でクリスマスケーキが二台出来るので、6本で仕込むと、12台できます。一台5000円〜7000円ぐらいで販売なので、6万から8万位の売り上げです。 一回の仕込みで、型代原材料人件費全てPayして、利益も少し出るのでやらない手は無いです。 ブュッシュ型はまだ幾つか種類があるので、体積の1番小さな三角を手放すことにしました。グラサージュもかけやすいですし、周りにマカロンとかも貼り付けやすいし、想像が膨らみます。